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来週は長男の修学旅行

バリ旅行の魅力は食にあり

来週は長男の修学旅行 バリ旅行の魅力は、伝統文化に触れることができると言うことだけではありません。インドネシアは多民族国家なので、食のバリエーションもかなり豊富です。バリ旅行の魅力は食にありと言っていいでしょう。旅行客から人気が高いのはナシゴレンやミーゴレンです。とくに、ナシゴレンは日本でも知られた存在で、本場で味わってみたいと言う人が少なくありません。しかし、せっかくなので馴染みのない料理も食べましょう。バビグリンは子豚の丸焼きですが、焼きたてのパリパリした皮は絶品です。こってりしたものが好きな人は、ソプブントゥッがおすすめです。

簡単に言えば、牛の尻尾を使ったオックステイルスープで、濃厚な味わいがやみつきになるでしょう。また、肉や魚料理も豊富です。シンプルなイカンバカールも人気ですが、ペペスイカンも食べておきたいところです。魚をバナナの葉で包んで焼き上げると言う、何ともアジアな感じがする料理と言えます。肉料理ならサテリリッやベベゴレンの人気が高いです。また、バリならではのデザートもたくさんあります。南国で食べる郷土菓子やカキ氷はとてもおいしく感じるでしょう。カキ氷ならエスブアやエスチェンドルがおすすめです。


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